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粳稻品质形成基础

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粳稻品质形成基础

作者:吕文彦 编
出版社:北京师范大学出版社
ISBN:9787303122561
出版年:2011/6/1

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粳稻品质形成基础 简介
    《粳稻品质形成基础》包括了:稻米品质形成概述、稻米品质形成的研究进展、稻米品质形成的发育与遗传学基础、稻米品质形成的生理与生物化学基础等。

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