《21世纪高职高专规划教材・旅游与酒店管理系列：实用旅游英语（第2版）》以帖近从业实践、体现时代性为特色，选取了体现我旅游行业最新发展的教学内容。全书以吃、住、行、游、购六大部分为总体框架，每部分再根据相关主题细分力若千个单元，每个单元都有一篇主课文和一篇主拦对话，从而确保学生掌握基本的英语知识，为互动练习打下基础。每个单元都配有练；注得培养学生在同一情境下的听、说、读、写、泽等方面的技能，所有练习部配有现实活动中使用的图表、图片、标以等。从而增加厂实用性，提高了学生的学习和参与兴趣，更重要的是，各项练习惯穿于整个单元始终，彻底打破了讲解课、练习课的区，充分体现了以学生为主体的新时代教学理念。