本书是根据现代物流管理的最新发展要求编写的，着重阐述了与物流有关的大宗生产性货物的主要种类、基本特征、应用范围和识别方法，以及备类货物在运输、保管和检验方面的基本操作技能和注意事项。
    本书在编写过程中结合高职高专教育的特点，突出实用性和综合性，力求培养学生的实际应用能力：本书可作为高职高专层次的教学用书，也可作为继续教育、物流行业及相关行业从业人员的教材和研究参考书。