《酒店客房服务与管理》9787305232220.pdf-牛自成，李晓杨，王军-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 酒店客房服务与管理; 作者：牛自成，李晓杨，王军; 出版社：南京大学出版社; ISBN：9787305232220; 出版年：2020/6/26

酒店客房服务与管理简介

全书共十个模块，主要内容包括客房及职业认知；清洁器具、清洁剂的认知与使用；客房清洁与保养；客房对客服务；公共区域的清洁与保养；布草房业务；客房服务质量管理；客房物资管理；客房安全管理；客房员工管理。主要突出了对学生四个方面能力的培养，即动手能力、语言能力、应变创新能力和基层管理能力。

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