全书分为四篇：第一篇环境毒理学总论；第二篇环境毒理学各论Ⅰ―不同环境因素的毒作用；第三篇环境毒理学各论Ⅱ―环境毒理学的分支科学；第四篇是环境毒理学实验指导。本书每章前后还分别列出提要和学习指导以及思考题，便于学生掌握每章重点，启发学生思考问题、分析问题，以加强理解和记忆。书中列出的实验均系环境毒理学常用的实验技术与方法，这次再版删除了目前一些不常用的实验内容。