《生物工程下游处理技术导论》介绍了生物工程下游处理技术的基本原理和实践过程，主要包括菌种的培养和发酵、目标成分的分离和纯化以及目标成分的分析检测和冷冻干燥三部分内容。在菌种的培养和发酵部分，主要介绍了菌种的保存和纯化、菌种的发酵和培养、微生物细胞的收集以及微生物细胞的破碎和分离等内容；在目标成分的分离和纯化部分，在介绍包涵体的分离和纯化以及变性蛋白的复性和重折叠的基础上，主要介绍了超滤、扩张柱床吸附技术、双水相萃取和反胶束萃取等常用粗分离方法和离子交换层析法、反相液相层析法、疏水作用层析法、亲合层析法、体积排阻层析法等常用精分离方法以及在设计目标成分分离纯化工艺时方法和分离条件的选择等内容；在目标成分的分析检测和冷冻干燥部分，主要介绍了聚丙烯酰胺凝胶电泳、毛细管电泳和冷冻干燥等内容。
　　《生物工程下游处理技术导论》可作为生物、化工、化学、药学和医学等专业方面高年级本科生和研究生的教学参考书，也可为从事相关专业的从业人员提供相关的理论和技术参考。