一、《大中型批发零售和住宿餐饮统计企业年鉴（2014）》系统收录了全国和各省、自治区、直辖市大中型批发零售和住宿餐饮业企业基本情况、经营情况和主要财务情况的20l3年年报统计数据，是一部全面反映中国大中型批发和零售业、住宿和餐饮业企业改革和发展状况的资料性年刊。
　　二、本年鉴正文内容分为四个部分：1．综合篇；2．地区篇；3．行业篇；4．企业篇。同时设有三个附录1．统计上大中小微型企业划分办浅2．批发和零售业、住宿和餐饮业统计限额标准；3．主要统计指标解释。
　　三、为便于读者使用，本年鉴对所用略语和主要统计指标解释、统计范围和统计方法作了简要说明。
　　四、《大中型批发零售和住宿餐饮统计企业年鉴（2014）》中所使用的企业划型标准，采用国家统计局于2011年9月印发的《统计上大中小微型企业划分办法》。
　　五、《大中型批发零售和住宿餐饮统计企业年鉴（2014）》鉴中涉及的全国性统计资料，均未包括香港、澳门特别行政区和台湾省数据。
　　六、《大中型批发零售和住宿餐饮统计企业年鉴（2014）》鉴中所使用的度量衡单位，均为国际统一标准计量单位。
　　七、《大中型批发零售和住宿餐饮统计企业年鉴（2014）》鉴表中的“空格”表示该项统计指标数据不足本表最小单位数、不详或无该项数据。