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硒健康与硒产品

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硒健康与硒产品

作者:赵志刚 等
出版社:科学技术文献出版社
ISBN:9787518999897
出版年:2022/12/2

10(已有人评分)

硒健康与硒产品 简介
硒,是自然界众多元素中的一种,却在生命中承载了更多健康的价值。我国是一个多数地区缺硒的国家,许多人都对于硒元素缺乏了解,常常听到“硒对人有什么作用?”,“硒要怎么补充?”等多种疑问,一些人对于解释也常持怀疑态度。如何科学有效地普及有关知识,也引发我们更多的思考。全书共分八章,前七章分别从硒的概述、硒与健康、硒与土壤、硒与植物、硒与动物、硒与微生物、硒的检测和富硒研究等方面全面介绍硒的知识,同时,为解决读者对一些内容的疑问,又在第八章编著科普问答,方便读者阅读与理解。读者可以透过文字内容,充分了解硒元素的特点与价值,科学合理的利用硒元素实现健康的生活。

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