水是生命之源，人体内一切生理和生化活动都需在水的参与下完成。饮用水安全问题一直是全世界人民关注的社会问题之一。公众平时的饮用水是其暴露于水中污染物的重要途径，因此，准确评价饮用水中污染物的健康风险，有针对性地采取风险防范和管理措施，是饮用水管理的迫切需求。在开展饮用水相关风险评价的过程中，人群饮用水暴露参数对风险评价的结果起着关键作用。在饮用水中污染物浓度准确定量的情况下，饮用水暴露参数的取值越接近于评价目标人群的实际暴露情况，则评价结果越准确。
2014年在十二五国家水污染控制与治理科技重大专项重点流域水源污染特征及饮用水安全保障策略研究项目（编号：2014ZX07405001）的支持下，项目组于20152016年在我国重点流域18岁及以上人群中开展了饮用水暴露参数调查与研究。通过对居民饮水摄入量、饮用水消费习惯及人群基本参数的调查，掌握了人群经饮用水途径暴露行为的特点，获得了包括直接饮水摄入量、间接饮水摄入量、洗脸、洗手、刷牙、洗碗、洗菜、手洗衣服、洗头、洗脚、洗澡等涉水参数，并在此基础上形成了《中国重点流域典型城市人群饮水暴露参数手册（成人卷）》一书。书中较翔实地介绍了饮用水暴露参数获取的历程及其研究方法，列出了所有参数的样本量、算术均值、百分位数等，为读者提供了较为全面的多种选择。