《大豆功效成分理化与卫生指标检测技术》9787518960231.pdf-吴淑清刘雷邹险峰雷海容-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 大豆功效成分理化与卫生指标检测技术; 作者：吴淑清刘雷邹险峰雷海容; 出版社：科学技术文献出版社; ISBN：9787518960231; 出版年：2019/12/1

大豆功效成分理化与卫生指标检测技术简介

本书根据大豆功能因子《国家标准》与《行业标准》要求，将理化指标与卫生指标检测技术搜集成书，可作为生化分析的检测工具书。本书搜集大豆功能因子（如大豆肽、异黄酮、皂苷、低聚糖等等）的理化指标与卫生指标的《国家标准》与《行业标准》检测技术，是一本集中现有法规要求的检测工具书。

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