《金属材料及其熔炼原理》主要介绍金属材料及其凝固加工和新材料制备过程中材料的组织形成及性能特点和金属材料熔化、熔炼基本知识和技术。全书共分6章，第1章主要介绍金属材料发展过程及熔炼技术在这一过程中所发挥的作用；第2章主要介绍金属结构材料，包括钢、铁黑色金属和铝、镁、铜、钛、镍等有色合金及难熔合金；第3章主要介绍金属功能材料，包括形状记忆合金、超导材料、储氢合金；第4章主要介绍金属材料熔炼过程的热力学与动力学基础；第5章主要介绍合金熔体质量控制理论与方法；第6章主要介绍用于金属材料熔炼的各种熔炼技术及应用过程中的相关问题。
　　《金属材料及其熔炼原理》内容紧密联系金属材料本身特性及加工特性，既突出原理，又反映当今技术现状及未来的发展趋势，可作为材料科学与工程专业本科生教材，也可为研究生和相关技术人员提供参考。