《安全优质肉品的选购与消费/三绿工程科普宣传系列丛书》9787109094994.pdf-许益民-电子书下载-云上书馆

下载本书 下载格式： pdf格式 epub格式 接收邮箱(本功能测试中)： 分享给好友: 安全优质肉品的选购与消费/三绿工程科普宣传系列丛书; 作者：许益民; 出版社：中国农业出版社; ISBN：9787109094994; 出版年：2005-04-01

安全优质肉品的选购与消费/三绿工程科普宣传系列丛书简介

<p>  本书根据生产安全、优质、保健肉品的要求，以问答方式回答肉类科学、肉品加工、销售以及熟食进餐等各个环节的知识，让有一定文化的非专业人员，包括消费者、经营者掌握一些安全、优质、保健肉品的基本知识，也可以作为在校学生学习动物性食品卫生学的复习资料

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