《上海市中小学校园食品安全读本》共分4册，分别为小学低年级版、小学高年级版、初中版和高中版，由上海市食安办组织专家编写。针对中小学生特点，采用图文形式，对中小学生应了解的有关于食品安全的基础知识及食品营养等方面知识作了详细阐述。是一套图文并茂的食品安全科普读物。
　　《上海市中小学校园食品安全读本（小学低年级版）》内含养成健康的饮食习惯、认识营养素、认识各类食物、食品安全常识四章内容。