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民国上海女性首饰研究
书本作者：冒绮 著
图书简介：国上海首饰历史是近代上海服饰史重要的组成部分，是研究近代海派文化的密码与钥匙。本书以中国民国时期（1912-1949年）为时空维度，以上海地区为背景，以女性立场为人文视角，从首饰材料、首饰款式、首饰店铺和东西方首饰比较等... [民国上海女性首饰研究 pdf电子图书下载]
下载数： 13次 | 出版社：中国纺织出版社 | 出版日期：2021/4/1
女王的珥尔：耳饰的艺术
书本作者：鲜丹丹 著
图书简介：《女王的珥尔：耳饰的艺术》基于作者和耳饰十年情缘的实践积累，介绍了耳饰的历史文化、耳饰的实用搭配技巧、耳饰的公益传承等，为读者展示了耳饰的独特魅力，具有一定的收藏和实用价值。全书图文并茂、图片精美，是一本难得的... [女王的珥尔：耳饰的艺术 pdf电子图书下载]
下载数： 13次 | 出版社：中国纺织出版社 | 出版日期：2021/4/1
当咖啡遇上鸡尾酒
书本作者：詹森克拉克 著，刘鑫 译
图书简介：有了这本关于咖啡鸡尾酒混合调制的综合指南书，我们来一起歆享世界美妙的两大愉悦之物:咖啡与酒精吧！ 世界调酒师詹森·克拉克将为你带来许多灵感，带你走进酒吧的吧台之后，在专业大师课堂教你如何制作以咖啡为基底的... [当咖啡遇上鸡尾酒 pdf电子图书下载]
下载数： 12次 | 出版社：中国纺织出版社 | 出版日期：2021/4/1
谷物加工副产物综合利用关键技术及产品开发
书本作者：张东杰，王立东，曹荣安，边鑫 著
图书简介：本书主要针对小麦、水稻经过制粉、制米加工后产生的麸皮、胚芽、米糠等副产物综合利用加工关键技术及产品开发为主要内容，重点包括谷物副产物加工利用国内外研究现状、模拟移动色谱分离纯化小麦麸皮低聚木糖技术研究、... [谷物加工副产物综合利用关键技术及产品开发 pdf电子图书下载]
下载数： 12次 | 出版社：中国纺织出版社 | 出版日期：2021/4/1
食品感官评价实践教程
书本作者：王帅，贺羽，商学兵，王卫东 编
图书简介： 感官评价是基于人体的感官对食品进行单一特性或综合品质的评价，相较于理化分析和仪器分析有着不可替代性。在食品朝着方便化、现代化和工业化快速发展的年代，食品的感官评价具有一票否决权，也对新时期的食品科技工作... [食品感官评价实践教程 pdf电子图书下载]
下载数： 13次 | 出版社：中国纺织出版社 | 出版日期：2021/4/1
食品微生物学实验技术
书本作者：侯进慧 著，侯进慧 编
图书简介：食品微生物学实验是实践操作性很强的课程，也是食品微生物学理论课程的重要支撑。本课程培养学生食品微生物学基本实验方法与操技能，培养学生独立分析和解决食品微生物学实验问题的能力，提升创新意识，为将来的科研和工作实... [食品微生物学实验技术 pdf电子图书下载]
下载数： 14次 | 出版社：中国纺织出版社 | 出版日期：2021/4/1
食品生物技术
书本作者：尹永祺，方维明，周小伟，刘梦培，郭月英 编
图书简介： 《食品生物技术》介绍了食品生物技术的研究历史和发展动态，系统论述了基因工程、细胞工程、蛋白质分子进化及代谢工程、酶工程、发酵工程等技术的基本原理和方法及其在食品原料生产、加工、制造和食品安全及品质控... [食品生物技术 pdf电子图书下载]
下载数： 13次 | 出版社：中国纺织出版社 | 出版日期：2021/4/1
食品生物化学
书本作者：张忠 著，张忠，李凤林，罗晓妙 编
图书简介：本书共分两大篇15章内容，首篇为食物中各组分的特征；第二篇为生物大分子在体内的代谢及调节。书中基本概念论述准确，深度适中，紧紧扣住生物化学的基本内容，又力求反映生物化学研究的新成果、新进展、新的研究手段和方法，以达... [食品生物化学 pdf电子图书下载]
下载数： 12次 | 出版社：中国纺织出版社 | 出版日期：2021/4/1
涤纶环保阻燃抗熔滴及性能研究
书本作者：方寅春 著
图书简介：《涤纶环保阻燃抗熔滴及性能研究》详细阐述了阻燃剂的作用和分类、PET聚酯的燃烧机理以及阻燃研究进展，重点研究了DOPO衍生物阻燃剂的合成及在PET聚酯和涤纶织物阻燃中的应用、合成含不同取代基的DOPO衍生物并用于涤纶... [涤纶环保阻燃抗熔滴及性能研究 pdf电子图书下载]
下载数： 13次 | 出版社：中国纺织出版社 | 出版日期：2021/4/1
纺织之光中国纺织工业联合会纺织职业教育教学成果奖汇编(2020年)
书本作者：中国纺织工业联合会，中国纺织服装教育学会，纺织之光科技教育基
图书简介：本书汇集“纺织之光”2020年度中国纺织工业联合会纺织职业教育教学成果奖一等奖、二等奖获奖项目共69项。2020年共有41所职业院校和相关单位申报了209项教学成果。成果从数量、质量、时效性等方面较上届均有所提高，主... [纺织之光中国纺织工业联合会纺织职业教育教学成果奖汇编(2020年) pdf电子图书下载]
下载数： 12次 | 出版社：中国纺织出版社 | 出版日期：2021/4/1