经管类 pdf电子书下载
葡萄酒历史与风土
书本作者：主编李建民
图书简介：该教材为2019年高职旅游类新增专业方向葡萄酒营销与服务核心课程配套教材。内容方面不仅包括欧洲的主要产地, 如法国、西班牙、意大利等著名葡萄酒产地, 也含括了全球其他葡萄酒产地与产区的生产情况, 如加拿大、南美... [葡萄酒历史与风土 pdf电子图书下载]
下载数： 66次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2022/7/1
内蒙古菜肴制作
书本作者：编著武国栋, 陈浩, 王猛
图书简介：本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果拓展书系、中华地方菜点烹饪技艺传承与创新丛书、内蒙古饮食传承与创新丛书之一。本书共5个模块, 内容包括内蒙古饮食概述、内蒙古特色食材的加工工艺、内蒙古特色... [内蒙古菜肴制作 pdf电子图书下载]
下载数： 63次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2022/7/1
插花与花艺设计
书本作者：主编邱迎君, 易官美
图书简介：本书全书以花店业的实际工作任务构建课程的内容体系, 内容包括: 插花艺术基础, 东方传统插花, 西方传统插花, 现代自由式插花, 婚礼插花, 酒店插花, 家居插花, 商业场所插花, 节日插花, 丧葬插花, 干花制作, 花店经营... [插花与花艺设计 pdf电子图书下载]
下载数： 69次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2022/7/1
包装容器造型设计
书本作者：曹世峰主编
图书简介：本书适用于讲授案例式教学、互动式教学、开发内化教学等多种本科技能型人才培养的方式; 针对包装容器造型设计和产品包装设计进行融合讲解, 拓展了原有的包装设计的局限性和认知维度, 融入了产品包装容器造型设计及品... [包装容器造型设计 pdf电子图书下载]
下载数： 71次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2022/7/1
纸包装造型与结构设计
书本作者：肖颖 , 张敏主编
图书简介：本书主要讲解纸包装容器的材料选择、造型与材料的适应特性、纸包装容器结构特点、设计原则、工程设计方法及制造成型工艺等, 尤其注重包装综合设计和实现能力的实战讲解。内容涵盖纸包装概论, 纸盒容器的造型与结构设... [纸包装造型与结构设计 pdf电子图书下载]
下载数： 70次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2022/7/1
药物化学
书本作者：周振华, 方应权, 孟彦波主编
图书简介：药物化学是药学类专业的主要专业课程之一, 是化学课程与药物分析、药剂学、药理学等应用学科之间的桥梁。学习药物化学对全面掌握和了解药学类专业有承前启后的重要作用。本教材分理论和实训两部分。理论部分为十三章... [药物化学 pdf电子图书下载]
下载数： 69次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2022/7/1
物理化学实验
书本作者：李文戈, 魏泽英主编
图书简介：本书是高等院校药学类专业创新型系列教材。物理化学实验是总结多年来物理化学实验教学经 验的基础 上编写而成的。全书分为绪论、物理化学测量技术与 方法、实验、物理 化学实验室常用仪器和附录五个部分。内容包括物... [物理化学实验 pdf电子图书下载]
下载数： 72次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2022/7/1
基础化学
书本作者：主编陆艳琦, 邹春阳, 杨家林
图书简介：本教材分为理论知识和实训两部分内容。理论知识除绪言外,共分为十八章, 第一章至第七章为无机化学部分, 内容包括溶液的浓度及稀溶液的依数性、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、胶体分散系与粗分散系、电极电位... [基础化学 pdf电子图书下载]
下载数： 72次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2022/7/1
动物药理与毒理
书本作者：王利, 李爱心, 陈张华主编
图书简介：《动物药理与毒理》是以技术技能人才培养为目标, 以动物医学专业疾病防制方面的岗位能力需求为导向, 坚持适度、够用、实用及学生认知规律和同质化原则, 以过程性知识为主、陈述性知识为辅; 以实际应用知识和实践操作... [动物药理与毒理 pdf电子图书下载]
下载数： 70次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2022/7/1
动物生产技术
书本作者：李嘉, 吕树臣, 张国庆主编
图书简介：本书是高等职业教育教材。动物生产技术课程是兽医、动物营养与饲料、动物防疫与检疫等专业的专业课, 是进行动物科学研究、指导动物生产所必需的课程。着重提高学生的基本技能和独立思考能力, 加强感性认识, 提高动手... [动物生产技术 pdf电子图书下载]
下载数： 54次 | 出版社：华中科技大学出版社 | 出版日期：2022/7/1